un ibis royal d'après les spécialistes

il y a 285 espèces d'oiseaux en Ethiopie dont une trentaine sont endémiques;

je précise que ces oiseaux sont très farouches; les photos sont prises au télé objectif;

la pêche est bonne mais pas de gaspillage, on ne pêche que ce qui est nécessaire pour nourrir la population locale;

les oiseaux, nombreux, variés, du marabout au pélican attendent les restes ;

l'Ethiopie est un des pays les plus pauvres du monde bien que les gens mangent largement à leur faim; le seul moyen de locomotion que peuvent se payer les gens , c'est la charrette à cheval ou âne; les voitures, fortement taxées, sont réservées aux riches, aux étrangers ou aux agences de voyage pour promener les touristes; un  4x4 Toyota de 10 ans coûte le prix du même véhicule, neuf, en France.

Pour info, le litre d'essence coûte 0,80 euro, prix unique fixé par le gouvernement. Il y a 10 centimes d'écart entre gasoil et essence.

Total est très présent.

Comme beaucoup d'entre vous le savent sans doute, le café vient d'Ethiopie; c'est le meilleur café que j'ai eu l'occasion de boire à condition qu'il soit fait de manière traditionnelle; c'est de l'arabica contrairement au café d'Amérique du Sud qui au départ était du robusta, au goût plus marqué et plus chargé en caféine.

En Ethiopie, le café (buna) se consomme dans la rue dans des petits stands; la dame chargée de gérer ce qu'on appelle la cérémonie du café commence par griller du café vert dans une poêle (sans gras) puis après avoir fait sentir aux consommateurs la fine odeur, l'arôme qui se dégage, pile les grains dans un mortier pour les réduire en poudre; ensuite, elle verse la poudre dans une cafetière en terre qu'elle remplit d'eau bouillante avant de placer la cafetière sur un feu de bois pour 3 bouillons;

elle verse enfin le café dans les petites tasses, le marc étant retenu par un bouchon en tissus;

devant le stand , un petit fourneau  avec du charbon de bois (à droite sur la photo);  sur la braise elle pose des boules d'encens qui répandent une fumée qui parfume l'atmosphère);

une tasse de café coûte 5 birrs (1euro vaut 25 birrs, la monnaie de l'Ethiopie).

J'aurai d'autres occasions de vous montrer des photos de cette cérémonie du café.

après 7h30 de vol dans l'excellentes conditions, nous arrivons à Addis Abeba, capitale de l'Ethiopie, terme de mon nouveau voyage;

les formalités administratives d'entrée terminées, nous prenons immédiatement la direction du sud, le pays des tribus, un autre monde;

après une heure de route, première halte pour un solide petit déjeuner devant un superbe spectacle, un lac d'origine volcanique, comme tous les lacs de ce pays;

nous sommes sur les hauts plateaux d'Ethiopie à 2 500 m d'altitude .