un voyage dans l'Etat du Gujarat
loger chez l'habitant, c'est une très belle expérience mais pour ces gens qui ne sont pas habitués à recevoir des étrangers à la culture différente (les goûts alimentaires parfois aussi), c'est parfois un problème difficile à résoudre; il faut acheter des produits que bonne qualité, éviter les piments, proposer de la viande (très chère), en général du poulet ou du porc, servir dans des assiettes individuelles et ne pas oublier les couverts car en Inde, il y a un plat au centre de la table et tout le monde mange avec les doigts (de la main droite bien sur);
mais c'est fait avec le sourire et une telle gentillesse que tout se passe en général très bien.