• le port de plaisance de Knysna

    le port de plaisance de Knysna

    le port de plaisance de Knysna

    le port de plaisance de Knysna

    la ville de Knysna a été créée vers 1800 par un fils illégitime du roi d'Angleterre Georges III, Monsieur Rex; il y a créé un  port de commerce qui se développa avant de disparaitre en 1954, concurrencé par Port Elisabeth, mieux située pour recevoir les gros navires occidentaux de passage sur la route des Indes;

    il ne reste plus à présent que le port de plaisance pour cette belle ville moderne et riche qui vit à présent du tourisme et de l'exploitation de la forêt primaire constituée de pins et d'eucalyptus (différents de ceux que mangent les koalas australiens).

     


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  • sur la route de Knysna

    sur la route de Knysna

    sur la route de Knysna

     

    un superbe hôtel avec piscine

    sur la route de Knysna

    sur la route de Knysna

    quelques citronniers

    sur la route de Knysna

    et de belles fleurs dont j'ignore le nom (fleurs de cana?)

    nous quittons Mossel Bay pour rejoindre Knysna par une agréable route qui longe l'océan indien avent d'arriver à notre charmant hôtel de Knysna, une ville devenue célèbre  gràce à nos footbaleurs qui s'y sont illustrés en 2010 pendant la coupe du Monde de foot en refusant de descendre du bus;


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  • pette halte à Mossel Bay sur la route de Knysna

    pette halte à Mossel Bay sur la route de Knysna

    pette halte à Mossel Bay sur la route de Knysna

    pette halte à Mossel Bay sur la route de Knysna

    un daman des rochers venu nous saluer pendant notre balade digestive

    Mossel Bay est une charmante ville portuaire au bord de l'océan indien; les navigateurs portugais  avec à leur tête Vasco de Gama, en font une station de ravitaillement sur la route des Indes dès le 16ème siècle;

    au bord de la plage au sable blond, quelques petits restos servent d'excellents poissons et calamars d'une grande fraicheur arrosés de bière pression bien agréable sous un soleil très chaud.

    pette halte à Mossel Bay sur la route de Knysna


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  • quelques unes des autruches de cet élevage

    un couple, la femelle devant et le mâle, le plus beau bien sûr, derrière

    quelques unes des autruches de cet élevage

    un joli portrait, la fierté se lit dans son oeil, rien ne lui échappe;

    quelques unes des autruches de cet élevage

    quelques unes des autruches de cet élevage

    quelques unes des autruches de cet élevage

    on a intérêt à rester derrière le grillage 

    quelques unes des autruches de cet élevage

    attention aux lunettes de soleil, elles adorent

    quelques unes des autruches de cet élevage

    on peut même les chevaucher sous condition, peser moins de 60 kg; il existe même des courses avec paris du type tiercé dans les émirats arabes;


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  • l'autruche, reine d'Afrique

    arrivée dans une ferme spécialisée dans l'élevage d'autruches

    l'autruche, reine d'Afrique

    les différentes espèces d'autruches

    l'autruche, reine d'Afrique

    les différentes sortes d'oeufs suivant les espèces

    l'autruche, reine d'Afrique

    la peau d'autruche, un cuir particulier après tannage

    l'autruche, reine d'Afrique

    un oeuf d'autruche fermé supporte un poids de 100 kg 

    l'autruche, reine d'Afrique

    un pieds d'autruche; elle marche sur le bout des doigts; c'est un oiseau très dangereux qui peut tuer un homme d'un simple coup de pieds; elle avale aussi tout ce qui brille, même de grande taille et métallique comme un carburateur de voiture, des bougies de moteur....

    En principe, elle est herbivore.

    On l'élève principalement pour ses plumes que l'on retrouve sur les danseuses des cabarets parisiens notamment;

    mais on consomme aussi sa viande, excellente, maigre et sans cholestérol et ses oeufs, en omelette; excellent mais un peu sec;

    un oeuf d'autruche = 24 oeufs de poule.

    Le mâle vit avec 4 ou 5 femelles dont une favorite qui veillera ensuite sur la totalité des oeufs (une vingtaine) pondus par les femelles du groupe; mais les petits, ensuite, seront élevés de manière collégiale par l'ensemble des femelles pendant 1 an si la quantité de nourriture le permet (ainsi que les nombreux prédateurs).

    A l'état sauvage, les autruches, par leur grande taille, servent de sentinelles aux antilopes, zèbres...... pour prévenir de l'approche de prédateurs comme les lions, les léopards, les hyènes....


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